ほっほく肉じゃが

材料　2人分

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牛肉薄切･･･････160ｇ（5cmに切る）
じゃがいも･･････2個（4～6等分に切る）

人参･･･････････中1本（1口大に切る）
玉ネギ･････････大1個（縦1cmに切る）
熟味･･･････････大さじ5～6
砂糖･･･････････大さじ2
サラダ油････････適量

水･････････････約400mL​

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①切ったじゃがいもと人参を耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで6分温める。（竹串がすーっとさせるくらいが目安）​

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②フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、牛肉・砂糖をいれて炒める。

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③牛肉の色が変わってきたら、じゃがいも・人参・玉ネギ・水・熟味を入れ、中火で時々混ぜながら煮汁がなくなるまで10分くらい煮る。