しめ鯖となます和え

〈材料〉4人分
大根･･･････160ｇ
人参･･･････50ｇ
しめ鯖･････1枚　※市販のもの
酢の華･････大さじ2　※お好みで調整





①大根と人参は皮をむいて千切りにする。



②しめ鯖は薄皮をはぎ、骨を抜いて細切り（1cmぐらい）にしておく。

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③1と2をボールに入れ、酢の華を入れて混ぜ合わせる。